Descripción

En el corazón de los  Picos de Europa, en el Valle de Valdeón es elaborado artesanalmente con leche de vaca y cabra pasteurizada el queso Valdeón. De sabor fuerte, salado y picante de la peculiaridad de los quesos azules, con olor a moho cubierto de hojas de arce que influyen en sabor y aroma.