Queso cabra Sudao Extremadura badajoz Leche cabra cruda Formatgeria Can Quim

Sudao de Cabra

20,00 € - 40,00 €

En la comunidad de Extremadura, en la provincia de Badajoz encontramos el queso Sudao, queso de cabra artesano, de leche cruda, pasta blanda cuajo, sal y fermentos lácticos. Las cabras de Rubén proceden de su propia ganadería, de raza retinta y serrana.

Este queso de cabra ha sido elaborado artesanalmente con leche cruda y madurado mínimo 60 días en tablas de madera. Corteza natural,  lavada y comestible. Su textura en boca, es fina, elástica, con sabor suave característico de la cabra.

Peso pieza 900 gramos aproximadamente.

ALÉRGENOS:  LISOZIMA (HUEVO)

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SKU: 736 Categoría:

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PesoN/D
Peso de la pieza

,

Intensidad

País

Comunidad / Región

,

Animal

Leche

Tipo pasta

Tiempo de maduración

Cuajo

Maridaje

,

Alérgenos

Descripción

En la comunidad de Extremadura, en la provincia de Badajoz encontramos el queso Sudao, queso de cabra artesano, de leche cruda, pasta blanda cuajo, sal y fermentos lácticos. Las cabras de Rubén proceden de su propia ganadería, de raza retinta y serrana.

Este queso de cabra ha sido elaborado artesanalmente con leche cruda y madurado mínimo 60 días en tablas de madera. Corteza natural,  lavada y comestible. Su textura en boca, es fina, elástica, con sabor suave característico de la cabra.

Peso pieza 900 gramos aproximadamente

ALÉRGENOS:  LISOZIMA (HUEVO)

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