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Cashel Blue

Este queso recibe el nombre de Cashel por el monumento histórico de la zona, un castillo de piedra situado en Tipperary, condado de Irlanda. Fue el primer queso azul Irlandés.

Desde 1984, en la zona rural de Cashel, elaboran en la granja Beechmount este queso azul de leche pasteurizada de vaca, semicurado, con textura cremosa. Un azul no muy fuerte.

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SKU: 232 Categoria:

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Intensitat

País

Comunitat / Regió

Animal

Llet

Tipus pasta

Temps de maduració

Quall

Maridatge

Descripció

Este queso recibe el nombre de Cashel por el monumento histórico de la zona, un castillo de piedra situado en Tipperary, condado de Irlanda. Fue el primer queso azul Irlandés.

Desde 1984, en la zona rural de Cashel, elaboran en la granja Beechmount este queso azul de leche pasteurizada de vaca, semicurado, con textura cremosa. Un azul no muy fuerte.

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