Esperant la imatge de producte

Basalt

A la província de Girona, concretament a la Vall d'en Bas, de manera artesanal s'elabora aquest formatge de vaca de llet crua, semicurat, de pasta premsada semi tova, gras, elàstic, amb l'escorça rentada amb cervesa artesana POCH's de la Garrotxa .

Aquest producte està esgotat i no disponible actualment.

Afegeix a la llista de desitjos
SKU: 457 Categoria:

Informació addicional

PesN/A
Pes de la peça

, ,

Intensitat

País

Comunitat / Regió

,

Animal

Llet

Tipus pasta

Temps de maduració

Quall

Maridatge

,

Descripció

A la província de Girona, concretament a la Vall d'en Bas, de manera artesanal s'elabora aquest formatge de vaca de llet crua, semicurat, de pasta premsada semi tova, gras, elàstic, amb l'escorça rentada amb cervesa artesana POCH's de la Garrotxa .

PREMIS

  • Medalla de plata a la categoria de formatges amb condiments al 24è concurs de formatges artesans del Pirineu (2018)
  • Medalla d'or a la categoria de formatges amb condiments al 25è concurs de formatges artesans del Pirineu (2019)
  • Medalla d'or a la categoria de formatges amb condiments al 27è concurs de formatges artesans del Pirineu (2021)
  • Medalla de bronze a la categoria de formatges de llet de vaca quallada enzimàtica al concurs de formatges artesans del Pirineu (2023)

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar una ressenya.

Productes relacionats