Informació addicional
| Pes | N/A |
|---|---|
| Pes de la peça | |
| Intensitat | |
| País | |
| Comunitat / Regió | |
| Animal | |
| Llet | |
| Tipus pasta | |
| Temps de maduració | |
| Quall | |
| Maridatge |
Picón Bejes-Tresviso DOP
7,85 € – 31,40 €
Un dels formatges més antics d'Espanya, elaborat als Picos de Europa, Cantàbria. Té un sabor fort propi dels formatges de la zona. Les mines abandonades i les coves naturals són excel·lents llocs per a la seva curació. Les vaques de raça marró-alpina pasturen a Tresviso, on al nord d'Espanya donen aquesta qualitat de llet a causa del seu clima.
Formatge blau propi del penicillium, elaborat amb llet crua de vaca, amb sabor molt fort (segons maduració), agre, picant i salat.
Descripció
Un dels formatges més antics d'Espanya, elaborat als Picos de Europa, Cantàbria. Té un sabor fort propi dels formatges de la zona. Les mines abandonades i les coves naturals són excel·lents llocs per a la seva curació. Les vaques de raça marró-alpina pasturen a Tresviso, on al nord d'Espanya donen aquesta qualitat de llet a causa del seu clima.
Formatge blau propi del penicillium, elaborat amb llet crua de vaca, amb sabor molt fort (segons maduració), agre, picant i salat.
Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar una ressenya.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.